Драники картофельные с курицей по домашнему

Курица с драниками в горшочке

Драники картофельные с курицей. Для приготовления нам понадобятся:

  • Картошка (10 шт. среднего размера).
  • Куриное филе (2 шт.)
  • Лук (1 средняя луковица).
  • Майонез.
  • Яйца 2 шт.
  • Масло подсолнечное.
  • Приправы: соль, Хмели-сунели, имбирь молотый, майоран, базилик.
  • Бальзам на травах

Способ приготовления драников из картофеля и курицы:

Начнем с куриного филе. Нарезаем его крупными кусочками:

Вот такими. Затем режем лук мелкими кусочками, половину отставляем в сторону, вторую половину — в курицу. Добавляем соль, хмели-сунели и имбирь.

Перемешиваем, подливаем бальзам — две столовые ложки. Ещё раз перемешиваем.
Закрываем чем-нибудь и отставляем в сторону. Пусть доходит. Теперь займемся драниками. Трем картошку.

Именно на такой терке. Потом процеживаем через сито 10 минут, сцеженный сок выливаем, а крахмал, оставшийся на дне, возвращаем в картошку.

Добавляем яйца, перемешиваем и на сковородку. В большое количество масла.

Теперь снова вернемся к курице.

Оставшуюся половину лука пассеруем до золотистого цвета и перекладываем к нему курицу. Ужариваем до такого состояния.

Т.е. поджариваем со всех сторон и держим ещё минуты 3-4. Выкладываем в горшочек драники и курицу следующим образом. Драник на дно, сверху закрываем кусочками курицы в один слой, сверху закрываем драниками, затем опять курицей... последний слой — сверху должен быть драник, смазываем его майонезом. Посыпаем базиликом и майораном.

Теперь горшочек закрываем крышкой и в духовку (200 градусов) на 10 минут.

Драники картофельные готовы! Приятного аппетита.

Добавление комментария:

Прямой эфир

1 анютка Печенье
Печенье с леденцом внутри

1 Дмитрий Торты
Маковый торт

6 наташа Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

1 Татьяна Десерты
Маффины или мини кексы

1 swix Салаты с мясом
Cалат с курицей и морковью

1 Юлия Тесто и хлеб
Тесто для курника – современная интерпретация старинного русского пирога

1 Анатолий Тесто и хлеб
Сдобное тесто для булочек – калорийно, сытно, но необыкновенно вкусно

6 Анастасия Салаты с мясом
Салат из курицы с ананасами

Новые кулинарные рецепты

Курица в кляре

Курица с чесночно-медовой корочкой

Куриная грудка жареная на сковороде

Курица в пиве

Курица пармезан по итальянски

Курник