Курица сухариками и зеленью

Курица сухариками и зеленью

Ингредиенты к рецепту:

  • Нужна курица 2 кг
  • масло сливочное — 100 гр комнатной температуры
  • чеснок — 4 зубочка
  • тимьян — несколько веточек
  • розмарин -несколько веточек
  • лимон -1
  • оливкого масла гр 30
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

Выдавливаем чеснок в масло. Снимаем цедру с лимона и листики с темьяна и розмарина.Режем и добавляем в масло. Соль,перец. Перемешиваем.

Подготавливаем курицу (моем сушим)

Теперь надо поднять шкурку курицы с двух сторон грудки не разрывая соеденения между грудками.

Половину масленной смеси положить с одной сторны, вторую половину соответственно с другой и слегка помассожировать.

На противень надо налить немного оливкового масла (или любого растительного)

Поперчить посолить вот эту часть курицы.

Этой частью положить вниз на противень. Посолив поперчив курицу внутри положить стебли от трав. Разрезанный на две части лимон, с которого сняли стружку, слегка отжать во внутрь и части отжатого лимона туда же.

Верхнюю часть курицы cолим, перчим и поливаем слегка оливковым маслом. Масло нужно для создания эфекта загара.

Теперь связываем ноги.

Ставим в предварительно разогретую до 205 гр.(или 400 F) духовку на один час. Режем и сушим хлеб на сухарики.

Через час достаем курицу, даем ей немного (10 мин) постоять.Потом режем выкладываем на сухарики и поливаем выделившемся при жарке соком.

Приятного аппетита!

Добавление комментария:

Прямой эфир

1 linka Пироги, пирожки и булочки
Хачапури с сыром

6 марианна Салаты с мясом
Салат из курицы с ананасами

6 Мариша Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

1 Виктория Овощные салаты
Салат из сыра с чесноком

2 мария Тесто и хлеб
Сдобное тесто для булочек – калорийно, сытно, но необыкновенно вкусно

2 Анатолий Тесто и хлеб
Сдобное тесто для булочек – калорийно, сытно, но необыкновенно вкусно

1 swix Салаты с мясом
Cалат с курицей и морковью

6 Юша Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

Новые кулинарные рецепты

Курица в кляре

Курица с бананами

Курица пармезан по итальянски

Курица по-итальянски

Курица в пиве

Крылышки под соусом