Тыква с мясом запеченная в духовке

Тыква с мясом запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • 2 средненькие бутылочные тыквы;
  • 0,5 кг свининки нежирной
  • домашней или покупной аджики
  • чеснок, лук, зелень, баклажаны;
  • оливковое масло;
  • помидоры "Черри";
  • приправы-специи, майонез, грецкие орехи, гранатовый сок;
  • и, конечно, ПЕРЕЦ-ибо тыква сладкая, а в сочетании с перцем получается просто ОБАЛДЕННО!!!

Итак начнём:

Порежем синенькие и бросим в подсоленную воду-пусть подождут пока

теперь тыква: срезаем верх так, чтобы получилась крышечка и вынимаем семечки

рубим мясо

немножко обжариваем с луком-до появления корочки

добавляем специй-приправ

перемешиваем мясо с аджичкой

для любителей поедать огонь-режем перчик, добавляем к мясу

и наполняем мясом обе тыквы

и всё - закрываем крышки, для укрепления крышек на тыкве втыкаем зубьявёртки-и в духовку на 200 градусов умноженных на 1 час 20 минут: ориентир - запёкшаяся до тёмно-коричневого цвета корочка.

тем временем не будем прохлаждаться: берём шпажки, одеваем помидоры-мы их потом засунем в духовку к тыкве

а теперь начинаем готовить соус-помазуху для баклажан

чистим и давим чеснок, добавляем немного "жидкого дыма"-будет хорошо пахнуть костром, добавляем измельчённых грецких орехов, перец чёрный душистый-немного, только для вкуса, по желанию-"Табаско"-но это для глотателей огня: напомню,что тыква острая;немного сока граната; перемешиваем с майонезом или сметаной-кто как любит-И СОУС ГОТОВ

а теперь берём синенькие, сливаем воду, выкладываем их на салфетку и салфеткой же накрываем-чтобы воду собрать..А пока они сохнут-берём сковородку, ставим на огонь, раскаляем, льём масло-баклажаны очень любят масло. Масло раскалилось-начинаем жарить синенькие

готовые снимаем и мажем нашим соусом-помазухой

чуть-чуть обжариваем помидорки-и в печь их!!

итак, дожарили баклажаны и начинаем всё подавать на стол и посыпать зеленью

Приятного аппетита!!

Время,затраченное на приготовление-1 час 27 минут

Добавление комментария:

Прямой эфир

1 linka Пироги, пирожки и булочки
Хачапури с сыром

6 наташа Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

1 VikaMob Тушеное мясо
Баранина в мультиварке – раскрываем все достоинства полезного продукта

2 лена Суши и роллы
Делаем суши и роллы правильно

6 миха Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

1 Дмитрий Торты
Маковый торт

6 Ольга Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

1 нумка Запеченное мясо
Свиная вырезка в духовке

Новые кулинарные рецепты

Свинина в кантонском стиле

Фаршированные окорочка

Ежики в мультиварке

Свиная вырезка в духовке

Крылышки в мультиварке

Тефтели в мультиварке