Рыба голец относится к семейству лососевых, обитает в северных широтах, отличается нежным вкусом и несколько суховатым филе. Готовится голец предельно просто. Самые вкусные блюда – рыба, запеченная в фольге, или засоленная в домашних условиях. Проверенные рецепты и советы кулинаров сделают ваше знакомство с этим видом красной рыбы удачным.
