Салат с говядиной и овощами

Салат с говядиной и овощами

Нам потребуется:

  • 300 г телячьей вырезки
  • 1 головка красного салатного лука
  • 2 свеклы
  • 1 морковь
  • 2 картофелины среднего размера
  • майонез
  • уксус
  • соль, перец

Способ приготовления:

Лук режем полукольцами и оставляем на 40 минут мариноваться в смеси уксуса и воды в пропорции 1:1

Ставим варить картофель.

Вырезку режем небольшими полосками и обжариваем на растительном масле. Соль, перец по вкусу. Главное не пересушить телятину.

Сырые морковь и свеклу трем на не очень мелкой терке, затем тушим на растительном масле с добавлением 1 чайной ложки уксуса и двух чайных ложек сахара. Следите только, чтобы это всё не подгорело в процессе тушения, если что — добавьте совсем немного воды.

Тем временем картофель доварился, режем его на полоски и начинаем формировать наш салат. Самым нижним слоем пойдет картофель:

Покрываем его слоем майонеза а мясо идет следующим слоем:

Далее — слой лука. Красный лук совсем не горький, если кто не в курсе, поэтому даже такое большое его количество салату не повредит.

Следующий слой — морковь со свеклой. Если после тушения осталось немного жидкости — выливайте в салат, мясо только выиграет от этого:

И финальный шаг — снова майонез, совсем чуть-чуть, лишь бы прикрыть морковно-свекольное поле:

Вот так это выглядит сбоку:

Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Добавление комментария:

Прямой эфир

6 наташа Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

6 Тина Салаты с мясом
Салат из курицы с ананасами

2 лена Суши и роллы
Делаем суши и роллы правильно

1 Кристина Блюда из птицы
Курица с чесночно-медовой корочкой

1 гуля Торты
Торт наполеон

1 VikaMob Тушеное мясо
Баранина в мультиварке – раскрываем все достоинства полезного продукта

1 евгений Мясные супы
Суп в духовке

6 Марина Салаты с мясом
Салат из курицы с ананасами

Новые кулинарные рецепты

Салат мясной

Салат ребенку на день рождения

Салат из куриной печени

Салат из курицы с ананасами

Салат с мясом

Cалат с курицей и морковью