Вкусный и сытный рецепт  Борща со сметаной: Как приготовить Борщ со сметаной вкусно и просто ?

Борщ со сметаной

Захотелось супа на мясном бульоне. Итак, для приготовления сего блюда нам понадобитcя:

Ингредиенты к рецепту:

  • Говядина 300 гр.
  • Две средних картофелины
  • Одна свекла (средняя)
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 150 гр.
  • Помидоры 3-4 шт.
  • Капуста – 200 гр.
  • Сало 50 гр.
  • Соль, перец, лаврушка
  • Зелень и сметана (по желанию)

Способ приготовления:

Мясо режем на кусочки, опускаем в холодную воду, варим. Пока мясо варится, тонко режем сало, морковь, лук.

Берем сковородку, ставим на средний огонь, выкладываем сало и ждем, пока не получаться шкварки. Вынимаем шкварки и обжариваем лук с морковью.

К этому времени, мясо начинает кипеть. Накипь снимаем шумовкой и слегка убавляем огонь.< /p>

Чистим картошку и свеклу.Картошку режем небольшими кубиками.

Картошку и обжаренный лук с морковью добавляем в бульон.

Свеклу натираем на терке , стругаем капусту и помидоры. Кожу с помидоров не снимаем.

Данную смесь кладем в сковородку, и заливаем двумя половниками бульона, ставим на средний огонь, и закрываем крышкой.

Через 10-15 минут тушения, вливаем смесь в кастрюлю.

Добавляем :Лаврик, Соль, Перец, лимон (либо ложку уксуса )

Выключаем огонь, и даем настояться.

Настоятельно рекомендуем добавить кинзу и зеленый лук.

Добавление комментария:

Прямой эфир

1 swix Салаты с мясом
Cалат с курицей и морковью

6 Ольга Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

6 Марина Салаты с мясом
Салат из курицы с ананасами

1 linka Пироги, пирожки и булочки
Хачапури с сыром

1 анютка Печенье
Печенье с леденцом внутри

1 VikaMob Тушеное мясо
Баранина в мультиварке – раскрываем все достоинства полезного продукта

6 наташа Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

6 миха Блюда из морепродуктов
Жареные креветки