Сладкая колбаска из печенья, какао и орехов

Сладкая колбаска

Итак, нам потребуется:

  • Печенье песочное – 300-400 г
  • Сливочное масло – 200 г
  • Сахар – 1 стакан
  • Какао – 3-4 столовых ложки с горкой (~40 г)
  • Молоко или сливки (10%) – 5-6 столовых ложек
  • Грецкие орехи – 1 стакан (~100 г)

Способ приготовления:

Начнем с печенья. На фотографии его примерно в два раза меньше – остальное уже было порублено. Примерно 2/3 нужно измельчить в муку. Оставшееся печенье нужно покрошить на небольшие кусочки, смешать с перемолотой массой и добавить туда покрошенные орехи.

После этого переходим к следующему этапу. Берем небольшую кастрюльку, насыпаем в нее какао и сахар. Кстати если вам не хватило какао то можно использовать горячий шоколад в пакетиках.

Перемешиваем их и льем молоко. Все это снова тщательно перемешиваем до однородной массы и ставим на небольшой огонь.

Помешивая, не даем пригорать и доводим все это до кипения (примерно минут 5). Как только молоко закипит, выключаем огонь и даем постоять пару минут. Тем временем режем масло на кубики и кидаем их в эту шоколадную массу. Перемешиваем все до полного растворения масла и однородности субстанции.

Теперь выливаем все в печенье.

Тщательно мешаем. Должна получится масса однородная. На этом этапе можно снять предварительную пробу – вам должно понравится.

Настала пора придать форму нашему творению. В этом случае берем фольгу (пергамент)и выкладываем на колбаски.

После чего заворачиваем этот батончик и переходим к следующему. В результате получается их вот столько:

Как только они остынут немного, кладите колбаски в холодильник или в морозильник. К столу блюдо будет готово часа через 2-3.

Приятного аппетита!

Добавление комментария:

Прямой эфир

1 Юлия Тесто и хлеб
Тесто для курника – современная интерпретация старинного русского пирога

6 Юша Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

6 Мариша Блюда из морепродуктов
Жареные креветки

1 linka Пироги, пирожки и булочки
Хачапури с сыром

2 лена Суши и роллы
Делаем суши и роллы правильно

1 надя Запеченная рыба
Рыба голец – достойный северный представитель семейства лососевых

6 Марина Салаты с мясом
Салат из курицы с ананасами

1 Татьяна Десерты
Маффины или мини кексы

Новые кулинарные рецепты

Сливочная помадка

Колбаска сладкая

Кребли замешанные на кефире

Брауниз

Кексы в силиконовых формочках

Пончики из творога