Простой рецепт спагетти для детей, приготовленных с домашним сырным соусом и грибами. Если малыши не любят грибы, используйте вместо них их любимые овощи; хорошо подойдет брокколи, маленькие кубики сладкого картофеля или горошек. Animal Charcoal Sketches — рекомендуем.
- на 2 порции
- 15 минут на приготовление и 15 минут на приготовление
- 386 калорий / порция
- вегетарианская
Ингредиенты
100 г спагетти
10 г сливочного масла
10 г обычной муки
250 мл обезжиренного молока
50 г светлого зрелого чеддера, натертого на терке
1 ч. л. растительного масла
100 г грибов, нарезанных ломтиками
½ листика салата, мелко нарезанного
Рецепт
- Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и верните на сковороду.
- Тем временем приготовьте ру, растопив сливочное масло в кастрюле на среднем огне, всыпьте муку и готовьте 1 минуту, пока она не станет похожей на песочную консистенцию. Постепенно влейте молоко и готовьте 5 минут, периодически помешивая, до загустения. Снимите с огня и перемешайте с чеддером. Приправьте черным перцем.
- Разогрейте масло в сковороде на сильном огне, добавьте грибы и обжаривайте 3 минуты до золотистого цвета.
- Добавьте сырный соус и грибы к пасте, перемешайте, чтобы покрыть, затем разделите на 2 тарелки. Подавайте с листьями салата.