Каждый раз, когда нам кажется, что сделать блюда из куриного филе еще вкуснее просто невозможно, находится новый рецепт, который восхищает нас еще больше. Если вы ищете новые оригинальные рецепты для поездки на шашлыки, то этот вариант вам точно понравится. Готовим рулетики из куриного филе с сыром, ветчиной и овощами.
Необходимые ингредиенты
- 3 куриные грудки
- соль и перец
- 3 ломтика вареной ветчины
- 3 ломтика сыра
- 12-15 стеблей зеленой спаржи
Для маринада:
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки апельсинового сока
- соль и перец
Кроме того:
- соус по вкусу
Как приготовить куриные рулетики с сыром, ветчиной и спаржей
- Чтобы приготовить рулетики из куриной грудки, первым делом надрезаем каждую грудку, разворачиваем и отбиваем. Затем приправляем мясо солью и перцем, после чего кладем на него ломтик ветчины и ломтик сыра.
- Спаржу — секретный ингредиент наших куриных рулетиков — нужно заранее бланшировать, то есть ошпарить на пару. Затем кладем по 4-5 стеблей на каждый кусок курицы, после чего сворачиваем ее в рулетик.
- Чтобы рулетики из курицы получились особенно ароматными, их нужно покрыть маринадом. Для этого смешиваем ингредиенты для маринада и густо смазываем курицу смесью.
- Осталось только зажарить рулетики! Они идеально подойдут для гриля — всего за несколько минут мы можем обжарить курочку на решетке гриля до золотистой корочки. Но и без гриля, в обычной духовке рулетики получаются очень вкусными — выпекаем их 20 минут при 180 °C.
Если вы не любите спаржу или ее нет в магазине, замените ее на другие любимые овощи. Даже обычная морковка или сладкий перец в таком блюде превращаются во вкуснейшее угощение. На нашем сайте вы найдете еще множество идей, что можно приготовить из куриного филе, даже когда совсем нет времени и сил, чтобы готовить.
Приятного аппетита.
