Предлагаем вам оригинальный рецепт приготовления банальных котлеток. В нем мы предлагаем приготовить их с помидорами и сыром. Поверьте, так они получатся намного вкуснее. Готовьте сразу в двойном объеме, котлетки прекрасно подойдут не только в качестве основного блюда, но и на перекус.
Необходимые продукты
- 400 грамм куриного филейного фарша
- 100 грамм лука
- 60 грамм хлеба
- 100 миллилитров молока
- 1 куриное яйцо
- 150 грамм помидоров
- 100 грамм твердого сыра
- 30 грамм сливочного масла
- соль, перец
- растительное масло
- пшеничная мука
Начинаем приготовление
- У хлеба удаляем корочку и нарезаем кусочками. Кладем в миску и заливаем молоко.
- Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.
- В сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Растапливаем его и всыпаем лук. Обжариваем до прозрачного состояния.
- Фарш кладем в миску, добавляем яйцо, хлеб (отжатый от молока), соль и перец по вкусу. Все перемешиваем ложкой жо однородной массы.
- Готовый лук добавляем к фаршу и перемешиваем.
- Сыр натираем на мелкой терке. Помидоры нарезаем кружочками.
- Наливаем на сковороду растительное масло.
- Из фарша формируем котлетки, обваливаем в муке и кладем на сковороду. Обжариваем на среднем огне 5 минут, переворачиваем и сверху кладем помидор, присыпаем сыром. Все накрываем крышкой и жарим еще 5 минут.
- Готовые котлеты перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Попробуйте также капустные котлеты с мясом. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
