Предлагаем вам приготовить сочный, хрустящий и очень вкусный салат из свежих овощей. Он прекрасно дополнит любой прием пищи и может стать идеальным блюдом для перекуса.
Необходимые продукты
- 300 грамм брокколи
- 1 морковь
- половина луковицы
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- 1 огурец
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка гранатового соуса
- лимонный сок
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Брокколи разбираем на соцветия и кладем в миску.
- В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. Кладем капусту и отвариваем до готовности, потом сразу же перекладываем в ледяную воду.
- Очищенную морковь натираем на терке.
- Лук чистим и нарезаем тонкой соломкой.
- Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кусочками.ю
- У огурца отрезаем хвостики и нарезаем дольками. У помидора удаляем плодоножку и нарезаем небольшими кусочками.
- Все продукты кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу. Выдавливаем сок из половины лимона, добавляем оливковое масло и гранатовый соус. Все перемешиваем и подаем к столу.
Попробуйте также салат-закуску из баклажанов. Рецепт смотрите на сайте.
Приятного аппетита!
