Салат полностью оправдывает свое название, ведь в нем собрано очень много различных овощей. А чтобы придать салату сытность мы предлагаем добавить в него мясо и яйца. Такой салат можно подать в качестве дополнения к основному блюду или поставить на ужин в качестве основного. Салат легкий и сочным, именно то, что надо для летнего времени.
Необходимые продукты
- 300 грамм куриного филе
- 3 помидора
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 100 грамм салата
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка французской горчицы
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Лук чистим и нарезаем тонкими перышками. У помидоров удаляем плодоножку и разрезаем на дольки.
- Куриное филе запекаем до готовности. остужаем и нарезаем кубиком. Я готовлю куриное филе по вот этому рецепту https://ideireceptov.ru/myaso/krutejshij-sposob-prigotovleniya-kurinogo-file-vsego-za-odnu-minutu.html Вы же можете запечь его по своему вкусу.
- Кабачко разрезаем вдоль и нарезаем тонкими полукружочками. Обжариваем кабачок на раскаленной сковород до румяности и перекладываем на бумажное полотенце.
- в чашку кладем кабачок, куриное филе, помидоры и лук. Салат солим и перчим по вкусу. Туда же добавляем горчицу, горчицу, растительное масло и аккуратно перемешиваем.
- На тарелку выкладываем салатные листья, а сверху приготовленный салат и подаем к столу.
Приятного аппетита!
