Этот супчик прекрасно подойдет к обеду для большой семьи. Или его можно приготовить в походных условиях. Супчик простой в приготовлении, вкусный и сытный. Такой супчик понравится многим, особенно тем, кто любит рыбку.
Необходимые продукты
- 250 грамм картофеля
- 80 грамм лука
- 80 грамм моркови
- 50 грамм булгура
- 250 грамм кильки в томате
- 1 литр воды
- 30 миллилитров растительного масла
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в кастрюле с толстым дном на растительном масле до румяного состояния.
- Очищенную морковь нарезаем кубиком и добавляем к луку. Все перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты.
- Картофель очищаем, нарезаем произвольными кусочками и добавляем к обжаренным овощам.
- Затем к овощам вливаем воду, добавляем соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и доводим до кипения.
- В кипящее блюдо добавляем булгур и перемешиваем. Варим крупу до готовности.
- В готовый суп добавляем кильку в томатном соусе, перемешиваем и снимаем с огня. Оставляем настаиваться на 5-10 минут, а потом подаем к столу.
Попробуйте также рыбный супчик из барабульки. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
