Хочу поделиться рецептом быстрого овощного супа-пюре, с которым я очень люблю проводить разгрузочные дни.
В одной порции такого супчика содержится всего 60 калорий, а острота перца чили, входящего в состав, помогает разгонять обмен веществ так, что скинуть лишний килограмм за один день не составит большого труда. К тому же суп очень вкусный и ароматный.
Для приготовления диетического острого томатно-тыквенного супа подготовьте продукт по списку.
Ингредиенты
- Замороженная смесь «тыквенный суп» — 450 г
- Лук репчатый — 200 г
- Чеснок — 30 г
- Томатный соус — 60 г
- Масло оливковое — 30 мл
- Молоко 0,5% — 180 мл
- Перец чили (порошок) — 1/3 ч.л.
- Чесночный перец — 1/2 ч.л.
- Сушеные травы — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить диетический томатно-тыквенный суп
- На оливковом масле обжарьте лук вместе с томатным соусом и специями. Должна получиться золотистая томатно-овощная поджарка.
- Овощи, не размораживая, выложите в кастрюлю. Добавьте поджаренный лук и влейте молоко. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.
- Затем снимите суп с огня, добавьте кусочки чеснока и пюрируйте все погружным блендером.
- Посолите по вкусу, верните суп на плиту и прогрейте его на медленном огне минуты 2-3.
Диетический томатно-тыквенный суп-пюре готов! Подавайте его к столу в горячем виде с зерновыми хлебцами, а в качестве украшения можно добавить немного порезанных черных оливок и зелени.
Приятного аппетита и успехов в борьбе с лишними накоплениями.
