Представляем вам рецепт супа. Готовить мы его будем из зеленого горошка. Получается он очень нежным, сытным и ароматным. Такой супчик можно даже маленьким детям.
Необходимые продукты
- зеленый горошек — 100 гр
- рис — 25 гр
- молоко — 150 гр
- сливочное масло — 10 гр
- яичные желтки — 1 шт
- сахар — 3 гр
- вода — 25 гр
- соль по вкусу
Начинаем приготовление
- Рис хорошо промываем и всыпаем в кипящую воду. Отвариваем его до готовности.
- В другой кастрюле отвариваем зеленый горошек. Затем рис и горошек выкладываем в блендер, добавляем желток, молоко, воду и сахар. Все взбиваем до однородной массы.
- Переливаем суп-пюре в кастрюлю, доводим его до кипения и подаем к столу с кусочком сливочного масла.
К такому супу отлично подойдут домашние сухарики. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
