Вкусный рыбный крем-суп с брокколи

Этот супчик придется по вкусу и взрослым, и детям с маленького возраста. Его кремовая текстура буквально тает во рту, а рыбка придает особенный вкус. Супчик простой в приготовлении, в нем все продукты идеально сочетаются между собой и создают просто неземной вкус.

Необходимые продукты

  • рыбное филе — 300 гр
  • брокколи — 100 гр
  • лук — 1 шт
  • сливки 10% — 150 мл
  • чеснок — 1 зубчик
  • сливочное масло — 50 гр
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. В небольшую кастрюлю кладем сливочное масло и растапливаем.
  2. Лук чистим, нарезаем кубиком и кладем в кастрюлю, обжариваем 2-3 минуты.
  3. Брокколи нарезаем более мелкими кусочками и кладем к луку. Все перемешиваем и обжариваем 5 минут.
  4. Филе нарезаем кусочками и добавляем к овощам, тушим все вместе еще 2-3 минуты.
  5. В массу вливаем сливки и варим на медленном огне, накрыв крышкой, 5 минут.
  6. Чеснок нарезаем тонкими кусочками. Добавляем его в суп, все солим и перчим по вкусу. Снова хорошо перемешиваем, провариваем 1-2 минуты и снимаем с огня.
  7. Готовую массу пробиваем блендером и можно подавать к столу.

К такому супчику можно подать вкусные и пикантные сухарики «Цезарь». Рецепт смотрите на сайте.

Вкусный рыбный крем-суп с брокколи

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Fabfood.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

[sape]