Аппетитный яблочный крисп: пошаговый рецепт приготовления

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного лакомства, который придется по душе каждому.

На самом деле приготовить его очень просто, но результат получается довольно оригинальным и интересным. В холодное время года этот десерт пользуются всегда популярностью. Крисп — это что-то среднее между пирогом и фруктовой запеканкой, которая состоит из яблок, хрустящей корочки, овсяных хлопьев, орехов и специй. Очень удачное сочетание ингредиентов, которое покорит всех. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

Для штрейзеля

60 гр пшеничной муки
85 гр коричневого сахара
60 гр овсяных хлопьев
50 гр орехов
2 столовые ложки кукурузной муки
1/4 чайной ложки соли
половина чайной ложки корицы
60 гр сливочного масла

Для начинки

500 гр зеленых яблок
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2-3 столовые ложки коричневого сахара
половина чайной ложки корицы
10 гр ванильного сахара
сок 1 дольки лимона
мороженое для подачи

Начинаем процесс

В первую очередь объединяем в отдельной емкости пшеничную и кукурузную муку. Затем сыпем сахарный песок, соль, половину чайной ложки корицы, овсяные хлопья и орехи, предварительно нарезанные маленькими кусочками.
Достаем сливочное масло из холодильника и нарезаем его небольшими кусочками. Затем отправляем к остальным ингредиентам. Хорошо всё перемешиваем и растираем до крошки. После чего отправляем в холодильник.
Принимаемся за приготовление начинки. Для этого чистим яблоки и удаляем сердцевину. Затем нарезаем небольшими кусочками и отправляем в отдельную емкость. Обязательно сбрызгиваем их соком лимона. Затем добавляем сюда крахмал, 2-3 столовые ложки сахарного песка, ванильный сахар и половину чайной ложки корицы. Хорошо всё перемешиваем.
Берем форму для запекания и смазываем сливочным маслом. После чего выкладываем яблочную начинку и добавляем смесь из сухих компонентов. Аккуратно всё разравниваем.
Разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем в нее наше изделие выпекаться 30-35 минут.
По истечении нужного времени достаём готовый десерт, охлаждаем его и подаем к столу. По желанию можете дополнить его шариком мороженого.

Вам еще может понравиться вкусный яблочный пирог с меренгой, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».