Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного мороженого, которое порадует каждого члена вашей семьи.
В магазинах большое количество различного мороженого. Но всем нам известно, что они не все натуральные, да и не такие вкусные, какое может быть домашнее. Приготовить ведь его совсем не сложно. Так почему бы летом не радовать свое окружение этими всеми любимыми лакомствами самостоятельного приготовления? Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 125 мл молока
- 150 гр сахарного песка
- 3 желтка
- 300 мл сливок 33%
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную емкость отправляем желтки и, используя миксер, взбиваем их.
- Затем сыпем сахарный песок и добавляем ванильный экстракт. Продолжаем процесс взбивания до пышной белой массы.
- После чего, не останавливаясь в этом процессе, вливаем молоко.
- Теперь переливаем получившуюся смесь в сотейник и ставим на огонь. Провариваем некоторое время и оставляем остывать.
- Затем в отдельную емкость вливаем сливки и, используя миксер, взбиваем их.
- После чего объединяем с подготовленной яично-сахарной смесью и аккуратно перемешиваем.
- Отправляем в емкость и разравниваем. Накрываем пищевой пленкой и ставим в морозилку на 60 минут.
- По истечении нужного времени достаем и лопаточкой перемешиваем. Затем снова накрываем пищевой пленкой и возвращаем в морозильную камеру на 60 минут.
- После этого достаем и миксером взбиваем. Теперь закрываем крышкой контейнер и ставим в морозилку на 4 часа.
- По истечении нужного времени мороженое можно подавать к столу.
Вам еще может понравиться йогуртовое мороженое с персиками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
