Домашние конфеты намного полезнее покупных. Это лакомство можно смело давать детям и его с удовольствием будут есть те, кто придерживается правильного питания. В таких конфетах много полезных витаминов и минералов. Они вкусные и очень аппетитно выглядят.
Необходимые продукты
- 100 грамм семечек
- 100 грамм овсяных хлопьев
- 140 грамм фиников
- 2 столовые ложки кэроба
- 1 чайная ложка меда
- 2 столовые ложки шоколадной пасты
Для присыпки
- мак
- кокосовая стружка
- кунжут
- цедра апельсина
- миндаль
Начинаем приготовление
- В форму для выпечки насыпаем семечки и овсяные хлопья. Все хорошо перемешиваем и ставим в духовку. Обжариваем смесь до золотистого цвета.
- Финики перекладываем в миску, заливаем водой и оставляем на 1 час. Затем очищаем их от косточек и перемалываем блендером до состояния густой пасты.
- Половину обжаренной смеси перекладываем в блендер и измельчаем.
- В оставшуюся смесь из овсянки и семечек добавляем кэроб и хорошо перемешиваем. Туда же добавляем финиковую смесь, перемолотую смесь и хорошо перемешиваем. Потом добавляем шоколадную пасту и мед, и снова перемешиваем.
- Из получившейся массы формируем небольшие шарики.
- Апельсиновую цедру и кокосовую стружку смешиваем до однородной массы. Обваливаем несколько конфет в получившейся смеси. Другие конфеты обваливаем в кэробе, они будут похожи на трюфели. Еще несколько конфет обваливаем в маке и кунжуте. Готовые конфеты перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Попробуйте также домашние конфеты из сухофруктов. Рецепт их приготовления вы сможете легко найти на нашем сайте.
Приятного аппетита!
