Представляем вам рецепт вкусного восточного десерта. Готовится он довольно быстро, а получается божественно вкусным. Такой десерт с удовольствием будут есть ваши дети. Его можно готовить для праздничного застолья или просто, чтобы порадовать близких вкусным лакомством. Как и все на востоке, блюдо простое и из доступных продуктов.
Необходимые продукты
- 320 грамм пшеничной муки
- пол чайной ложки сахара
- 1 куриное яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- 150 миллилитров молока
- соль
- пол чайной ложки дрожжей
- 50 грамм сахарной пудры
- 125 миллилитров растопленного сливочного масла
- растительное масло
Начинаем приготовление
- В небольшую чашку наливаем теплое молоко (не горячее!), добавляем дрожжи, сахар и пару столовых ложек муки. Все перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут. за это время дрожжи должны начать работать.
- В миске для замешивания всыпаем просеянную муку, добавляем соль и перемешиваем. Затем делаем в центре углубление и вливаем опару. Туда же вбиваем яйцо и вливаем растительное масло. Из подготовленных продуктов замешиваем тесто. Кладем его в чашку, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
- Подошедшее тесто обминаем и делим на 6 частей. Скатываем каждый кусочек в шарик и накрываем пленкой. Берем один шарик и раскатываем его в очень тонкую лепешку, промазываем ее сливочным маслом. Затем раскатываем второй кусочек теста и кладем его сверху на первый. Его также промазываем маслом. Точно также поступаем с оставшимся тестом.
- Затем сложенные пласты нарезаем на ленты, шириной 5-6 см. Затем берем одну ленту и накручиваем одну на другую. Делаем в получившемся кольце побольше дырочку, а затем с обеих сторон выворачиваем тесто. В результате у вас получится красивая розочка. Проделываем эти же действия с оставшимся тестом.
- Слегка придавливаем розочки руками и выкладываем на сковороду с раскаленным сливочным маслом. его должно быть много, чтобы розочки в нем буквально плавали. Жарим розочки до золотистого цвета. перекладываем на тарелку и присыпаем сахарной пудрой.
Попробуйте также турецкие булочки «Симит», приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
