Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта, который понравится всем.
Мусс получается мега нежным, воздушным и ароматным. Такой десерт не оставит равнодушным ни одного кофемана и сладкоежку. С уверенностью скажу, что перед такой вкуснятиной просто сложно устоять. Это райское наслаждения хочется есть еще и еще. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 150 гр белого шоколада
- 200 мл сливок 33%
- 200 мл молока
- 2 чайные ложки желатина
- 1-2 стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка растворимого кофе
- какао для посыпки
Начинаем процесс
- В первую очередь замачиваем в отдельной емкости желатин в 2 столовых ложках воды.
- Затем ставим на огонь молоко и доводим до кипения.
- Ломаем кусочками шоколад и отправляем его в отдельную емкость. Вливаем подготовленное молоко и хорошо перемешиваем до однородности.
- После чего добавляем кофе и снова все мешаем. Даем немного остыть и объединяем с желатином. Затем с помощью ситечка процеживаем смесь.
- Отправляем на некоторое время в холодильник остужаться. Главное проследить, чтобы желе не застыло.
- Теперь в отдельную емкость отправляем сливки и сахарную пудру. Используя миксер, взбиваем все до пышного состояния.
- Затем аккуратно смешиваем с шоколадно-кофейной смесью и разливаем по емкостям.
- Убираем в холодильник застывать. Перед подачей посыпаем какао.
Вам еще может понравиться бесподобный лимонный мусс, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
