Чтобы порадовать своих детей, приготовьте им вкусные и очень красивые пончики из сырков.
При обжарке, шарики сами переворачиваются в масле: отсюда они и получили свое название. Нежные и ароматные пончики очень легко приготовить: позвольте участвовать в этом процессе деткам — они будут в полном восторге.
Состав продуктов
- 500 грамм сладких сырков;
- 10 столовых ложек муки;
- 4 столовые ложки сахарного песка;
- 3 свежих куриных яйца;
- одна чайная ложка соды;
- много подсолнечного масла без запаха — для обжаривания во фритюре.
Пошаговый процесс приготовления
- В глубокую миску просеиваем пшеничную муку, добавляем сахар и соду (по рецепту). Размешиваем, чтобы сахар равномерно распределился.
- Сладкие сырки (я брала с ванильным вкусом, но думаю, что можно использовать любые) выкладываем в тарелку и разминаем вилкой.
- Размятые сырки перекладываем в миску с мукой, вбиваем яйца. Все тщательно перемешиваем вилкой или ложкой.
- Руки смазываем растительным маслом и формируем небольшие колобки.
- В глубокой посуде с толстыми стенками и дном доводим подсолнечное масло без запаха до кипения, опускаем в него ложкой наши шарики.
- Интересно наблюдать, как во время обжаривания колобки сами переворачиваются в посуде. Когда они станут золотистыми, достаем шумовкой и выкладываем в глубокую посуду.
- Продолжаем обжаривать остальные заготовки, пока не закончится тесто.
- Колобки не только красивые, но и очень вкусные: нежные, мягкие, воздушные и очень пышные.
Приятного чаепития в кругу друзей.
