Вы задумывались над тем, а можете ли вы приготовить дома шоколад такой же, как в магазине? Ну конечно. Более того, он будет еще лучше и полезнее — без красителей, консервантов и т.д.. В составе предлагаемого нами рецепта доступные ингредиенты, которые найдутся на кухне у каждой хозяйки. Пять минут ваших стараний, пару часов в холодильнике и это вкусное изделие уже едят ваши детки.
Для его приготовления вам понадобится
- 100 гр какао
- 50 мл сливок (15-20%)
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 50 гр сливочного масла
- ванильный сахар (по вкусу)
- изюм
- грецкие орехи
- корица (молотая)
Начинаем процесс
- Поставьте на слабый огонь сливки и подогрейте (не доводя до кипения). Всыпьте туда сахарную пудру и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до растворения.
- Растопите сливочное масло и добавьте в нашу смесь вместе с корицей.
- Какао высыпьте в емкость. Приготовленную нами жидкость выливаем сюда же очень аккуратно, постоянно помешивая. Так мы делаем для того, чтобы не образовались комочки из какао.
- Ставим эту массу на водяную баню и прогреваем. В это время можете отправить туда изюм и орехи.
- Готовый шоколад разливаем по формам и отправляем в холодильник (для застывания).
Все мы знаем, что если съесть плиточку шоколада, то улучшается настроение. Зарядите себя порцией позитива. Поделитесь с друзьями рецептом этого домашнего антидепрессанта.
Приятного аппетита!