Этот рулет вы полюбите с первого кусочка и все, кто его попробует будут просить рецепт. Готовится он без выпечки и в его основе лежит молоко. Рулет красиво смотрится, получается нежным и невероятно аппетитным. Прекрасно подойдет для праздничного стола или домашних посиделок с друзьями.
Необходимые продукты
- 1 литр молока
- 125 грамм сливочного масла
- 180 грамм сахара
- 125 грамм пшеничной муки
- 40 грамм крахмала
- 1 чайная ложка ванилина
- 50 грамм клюквы
- 2 стакана кокосовой стружки
Начинаем приготовление
- Клюкву кладем в миску и заливаем кипятком, оставляем на несколько минут.
- В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и муку с крахмалом. Постоянно помешивая добавляем сливочное масло и ванилин. Доводим массу до кипения, постоянно помешивая, и провариваем до загустения.
- Готовую смесь перебиваем блендером.
- Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Сверху насыпаем кокосовую стружку и выкладываем заварную основу. Сверху раскладываем клюкву и присыпаем кокосовой стружкой.
- Форму отправляем в холодильник на 3 часа. Через отведенное время достаем ее и вынимаем основу. Затем аккуратно приподнимая край для выпечки сворачиваем массу в рулет. Готовый рулет украшаем ягодами и подаем к столу.
Попробуйте также пирог с творогом на скорую руку. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
