Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных пончиков, которые понравятся абсолютно всем.
Не знаете чем таким мега аппетитным разбавить свои семейные чаепития? Приготовьте эти потрясающие пончики. Поверьте, вы будете в восторге. Ваши домочадцы уплетут их за обе щеки. Вы и не заметите, как ни одного не останется. Приготовить их совсем не сложно. Получаются они мягкими, нежными, воздушными и ароматными. По желанию можете наполнить их различными начинками. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 250 мл молока
- 60 гр мандарина или сливочного масла
- 1 яйцо
- половина чайной ложки соли
- 3 чайные ложки сахарного песка
- 6 гр сухих дрожжей
- 50 мл воды
- 1 пакетик ванилина
- 600-650 гр муки
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную ёмкость вливаем молоко и воду. Ставим на огонь и немного подогреваем.
- Затем добавляем сюда дрожжи и сахарный песок. Хорошо все перемешиваем и оставляем в таком виде на 10-15 минут.
- По истечении нужного времени должна образоваться шапочка сверху. Теперь можно продолжать замес теста. Добавляем сюда яйцо, ванилин и соль.
- Растапливаем маргарин или сливочное масло. После чего охлаждаем его и перекладываем к остальным ингредиентам. Затем частями добавляем муку, замешивая тесто. Она должна быть просеянной. В результате мы получим не слишком тугое тесто, но и не совсем мягкое. Оно не должно липнуть к рукам.
- Накрываем его пищевой плёнкой и помещаем в тёплое место на полтора часа.
- По истечении нужного времени делим его на две части и каждую из них раскатываем в пласт. Толщина их должна быть приблизительно 1 см.
- Стаканом вырезаем кружочки и оставляем их в тёплом месте ещё на 10 минут. При этом их требуется накрыть плёнкой.
- Разогреваем в глубокой ёмкости большое количество масла и отправляем в него обжариваться пончики до румяного цвета с двух сторон. Они должны плавать в масле.
- После чего перекладываем их на бумажные полотенца для того, чтобы удалить лишний жир.
- Затем начиняем джемом, кремом, сгущёнкой или повидлом. Это на ваше усмотрение. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Вам ещё могут понравиться восхитительные творожные пончики в духовке, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
