Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусного летнего пудинга, который понравится всем без исключения.
Пудинги любят в каждой семье. Несмотря на свой неряшливый вид этот десерт обладает потрясающими вкусовыми качествами. Существует множество различных вариантов. Мы вам предлагаем сделать его с персиками и карамельной заливкой. Поверьте, это сочетание непременно покорит всех. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 6 персиков
- 240 гр муки
- 200 гр сахарного песка
- 200 мл молока
- 4 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка мускатного ореха
- 200 гр коричневого сахара
- 75 гр сливочного масла
- 200 мл воды
Начинаем процесс
- В первую очередь просеиваем муку и разрыхлитель в отдельную емкость. После чего добавляем сахарный песок, корицу и соль.
- Вымываем персики и удаляем косточки. Затем нарезаем маленькими кубиками и перекладываем к остальным ингредиентам.
- После чего вливаем молоко и хорошо все перемешиваем.
- Берем форму для выпекания и отправляем сюда подготовленную массу. Предварительно ее требуется смазать маслом.
- Теперь принимаемся за приготовление карамельной заливки. Для этого объединяем воду, коричневый сахар, мускатный орех и сливочное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.
- После чего выливаем подготовленную заливку поверх персиковой массы и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.
- По истечении нужного времени пудинг готов. Оставляем его остывать и подаем порционно к столу с шариком мороженого или порцией взбитых сливок.
Вам еще может понравиться божественный пудинг в апельсиновой кожуре, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!