Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного печенья, которое понравится абсолютно всем.
Такая домашняя выпечка покорит своим ароматом и потрясающими вкусовыми качествами. Этим печеньем вы без особых усилий сможете разбавить свое постное меню, да и не только. Поверьте, оно покорит вас с первого кусочка. Рекомендую всем попробовать эту вкуснятину.
Нужные ингредиенты
- 75 гр кокосовой стружки
- 100 гр сахарного песка
- 150 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
- 100 мл кокосового молока или холодной воды
- 3 столовые ложки растительного масла
- 14-15 шт миндаля по желанию
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную емкость просеиваем муку. После чего добавляем сахарный песок, разрыхлитель, соль, ваниль и кокосовую стружку. Хорошо все перемешиваем.
- Теперь по центру делаем углубление и вливаем в него кокосовое молоко или холодную воду. Также добавляем масло. Замешиваем тесто. В результате оно должно быть мягким и будет немного липнуть к рукам. Формируем шар и помещаем в отдельную емкость.
- Накрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 15 минут.
- По истечении нужного времени смачиваем руки водой и делим тесто на несколько частей. Скатываем их в шарики. В результате у вас должно получиться приблизительно 15 шт. Каждый должен весить 30-33 гр.
- Теперь по желанию можете в центр каждого поместить миндальный орех.
- Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Затем размещаем заготовки с небольшим расстоянием друг от друга.
- После чего отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 13-17 минут.
- По истечении нужного времени достаем готовое печенье и оставляем остывать.
Вам еще может понравиться вкусное печенье с финиками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!