Лучше всего это блюдо готовить в сезон молодой капусты. Ведь именно в это время она наиболее сочная и нежная. Конвертики с сыром в панировке быстро завоюют вашу любовь. Готовить их можно к завтраку или на перекус. Блюдо простое, быстрое в приготовлении и невероятно аппетитное.
Необходимые продукты
- 6 листов молодой капусты
- 250 грамм сыра
- 3 куриных яйца
- 130 грамм панировочных сухарей
- растительное масло
- соль по вкусу
Начинаем приготовление
- Отделяем листики от кочерыжки и срезаем толстые части у основания. Затем кладем в кастрюлю и заливаем горячей водой, добавляем соль и накрываем крышкой. Провариваем листики в течение 1 минуты, потом перекладываем в дуршлаг и обдаем ледяной водой.
- Сыр нарезаем кусочками.
В чашку вбиваем куриные яйца и взбиваем. - В глубокую тарелку насыпаем сухарики.
- В каждый листочек капусты заворачиваем сыр в виде конвертиков. Обваливаем их сначала в яйце, а потом в сухарях.
- Получившиеся заготовки сразу перекладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 3 минуты.
- Готовые конвертики перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем и оставляем на несколько минут, чтобы избавиться от лишнего жира. А потом подаем к столу.
Не знаете что еще приготовить к завтраку? Тогда ищите интересные идеи на нашем сайте.Мы рекомендуем попробовать интересные бутерброды. Готовятся они в духовке, а рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!
