Предлагаем вам рецепт довольно необычной закуски. Можно готовить для семейного просмотра фильма или домашних посиделок с друзьями.Особенно закуска нравится маленьким детям, они от нее просто в восторге!
Необходимые продукты
- куриное филе — 3 шт
- соль, перец, чеснок, паприка, хмели-сунели по вкусу
- куриное яйцо — 1 шт
- кефир — 300 мл
- пшеничная мука — 125 гр
- кукурузная мука — 125 гр
- разрыхлитель — 1 ч.л
Начинаем приготовление
- Куриное филе нарезаем брусочками поперек волокон. Перекладываем в глубокую миску, солим и перчим по вкусу, всыпаем паприку. чеснок и хмели-сунели. Все хорошо перемешиваем руками. Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 30-40 минут.
- Подготовленное куриное филе надеваем на шпажки.
- В чашку вбиваем куриное яйцо, вливаем кефир, добавляем щепотку соли и перемешиваем. В чашку просеиваем два вида муки и добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
- Сухую смесь всыпаем в жидкую массу, замешиваем тесто. Переливаем тесто высокую емкость и окунаем в него куриное филе. А потом сразу же перекладываем мясо в кляре на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с одной стороны до румяного состояния, переворачиваем, накрываем крышкой и жарим со второй стороны до золотистого цвета.
- Готовые палочки перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира. А потом подаем к столу.
Попробуйте также приготовить сырные палочки. Рецепт смотрите у нас на сайте.
Приятного аппетита!
