Это блюдо отлично подойдет к завтраку и сможет разнообразить ваше повседневное меню. Завтрак готовится вроде из простых продуктов, но выглядит по королевский. Его можно приготовить, чтобы порадовать близких новым блюдо и настроить их день на позитивный лад.
Необходимые продукты
- 4 куриных яйца
- 90 грамм сладкого перца
- 70 грамм лука
- 200 грамм помидоров
- 100 грамм сыра
- соль, перец по вкусу
- петрушка
- 1 чайная ложка паприки
- 30 грамм сливочного масла
- 20 миллилитров растительного масла
Начинаем приготовление
- Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и отвариваем 7 минут.
- Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.
- Помидоры нарезаем кубиком, точно также нарезаем сладкий перец.
- Сыр натираем на терке.
- Яйца очищаем и разрезаем на 2 части.
- В сковороду наливаем растительное масло, кладем сливочное, хорошо нагреваем и кладем лук. Обжариваем до прозрачности, добавляем сладкий перец и помидоры. Все перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты. Сверху выкладываем яйца срезом вниз и присыпаем измельченной зеленью. Блюдо солим и перчим по вкусу, присыпаем паприкой и засыпаем тертым сыром (только яйца). Все накрываем крышкой и готовим на медленном огне 3 минуты.
- Готовое блюдо подаем к столу.
Попробуйте также омлет-пиццу в перце. Рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита и отличного дня!
