Представляем вам рецепт оригинального манника. Готовить мы его будем без муки, куриных яиц и масла. А еще наш манник мы будем пропитывать, как восточные сладости. Поэтому наш манник будет очень сочным, сладким и невероятно вкусным, как восточное лакомство.
Необходимые продукты
- тертая тыква — 2 ст
- кефир — 1 ст
- сахар — 100 гр
- манка — 1,5 ст
- разрыхлитель — 1,5 ч.л
- цедра одного лимона
- кокосовая стружка
Для заливки
- вода — 100 мл
- сахар — 200 гр
- лимонный сок — 4 ст.л
Начинаем приготовление
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- В миску кладем манную кашу, добавляем разрыхлитель, сахар и лимонную цедру. Все хорошо перемешиваем и добавляем теплый кефир с натертой тыквой. Все снова перемешиваем.
- Перекладываем тесто в подготовленную форму и ставим в духовку. Выпекаем его в течение 40-45 минут. Важно! Выпекать манник ставим сразу же, иначе он будет слишком плотным!
- Приготовим сиром. В небольшую кастрюлю насыпаем сахар, добавляем воду и ставим на плиту. Получившуюся смесь доводим до кипения и провариваем 3 минуты. Затем сироп снимаем с огня и остужаем.
- Готовый манник достаем из духовки, прокалываем в нескольких местах зубочисткой и поливаем сиропом. По желанию сверху присыпаем его кокосовой стружкой. В таком виде манник оставляем на 15-20 минут, а потом подаем к столу.
Попробуйте также лимонный манник. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
