Ваши дети постоянно просят сладкое, а вы против покупных конфет? Тогда приготовьте их дома. Такие сладости получаются не менее вкусные, а готовятся из полезных продуктов.
Перед приготовлением мы рекомендуем промывать орехи, а потом подсушивать их в духовке. Сухофрукты промывать, а потом обдавать кипятком и сушить бумажным полотенцем.
Необходимые продукты
- орехи — 150 гр
- финики без косточки — 200 гр
- инжир — 70 гр
- щепотка корицы
- какао-порошок — 1 ст.л
- щепотка соли
- изюм — 30 гр
- сушеная клюква — 30 гр
- горсть семечек
- горький шоколад — 100 гр
- растительное масло — 2 ч.л
- кунжут, кокосовая стружка, какао для обвалки
Начинаем приготовление
- Подготовленные орехи перемалываем в измельчителе.
- Финики также кладем в измельчитель, добавляем инжир, корицу и какао-порошок и соль. Все перемалываем до однородной массы. Отправляем ее к орехам.
- Орехи, изюм и семечки измельчаем до однородной массы. Добавляем к остальным продуктам и перемешиваем.
- Из готовой массы формируем шарики и кладем на тарелку. При желании их можно обвалять в какао, кунжуте или кокосовой стружке. А также мы предлагаем часть конфеток сделать с шоколадной глазурью. Откладываем несколько конфет в коробку и убираем на несколько часов в холодильник.
- Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем к нему растительное масло.
- Конфеты нанизываем на деревянные шпажки и окунаем в шоколад. По желанию присыпаем рубленными фисташками. Готовые конфеты убираем в морозилку охладиться и достаем по мере необходимости.
Попробуйте также приготовить карамельные конфеты с арахисом. Рецепт смотрите на сайте.
Приятного аппетита!
