Простой тортик, на приготовление которого у вас уйдет совсем не много времени. Имеет он приятный медовый вкус и аромат. Подойдет как для семейного чаепития, так и к праздничному столу.
Необходимые продукты
Для теста
- 200 грамм меда
- 200 грамм сахара
- 300 грамм пшеничной муки
- 6 куриных яиц
- 1 столовая ложка соды
- 5 миллилитров уксуса 9% (или лимонного сока)
Для крема
- 500 грамм сметаны
- 200 миллилитров молока
- 100 грамм сахара
Для пропитки
- 150 грамм сахара
- 50 миллилитров воды
Начинаем приготовление
- В сотейник кладем мед и добавляем сахар. Ставим на плиту и растапливаем. В готовую массу добавляем муку и перемешиваем, потом вводим куриное яйцо и перемешиваем. Потом добавляем следующее и снова перемешиваем. Таким образом вводим все яйца. Тесто получается жидкое!
- В соду вливаем уксус и перемешиваем. Добавляем ее в тесто и снова перемешиваем.
- Готовое тесто делим на 4 части и переливаем в форму для выпечки, ставим в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 8-10 минут. Готовый бисквит достаем и остужаем. Точно также выпекаем все коржи.
- Берем сметану и добавляем к ней сахар. Наш крем готовится на домашней сметане, поэтому мы разбавляем его молоко. Если у вас сметана магазинная, то молоко не используем. Все взбиваем миксером до однородной массы.
- Смешиваем воду с сахаром.
- Собираем торт. Берем один корж, пропитываем сиропом и смазываем кремом. Сверху кладем следующий корж и повторяем процедуру. Таким образом собираем весь торт.
- Готовый торт сверху и боков промазываем сметаной и ставим в холодильник на 3-4 часа. А потом украшаем по своему вкусу и подаем к столу.
Приготовьте также йогуртовый торт с ягодами и без выпечки. Рецепт смотрите на сайте.
Приятного аппетита!
