Облепиха — полезный, насыщенный множеством различных витаминов продукт. Она очень плохо хранится, поэтому ее лучше всего заготавливать в виде варенья или компота. Такой напиток укрепит зимой иммунитет и защитит от болезней.
Необходимые продукты
- облепиха – по вкусу
- вода – 1 л
- сахар – 200 гр
- лимонная кислота – 0,5 ч.л
Начинаем готовить
- Сначала тщательно промываем облепиху. Затем бланшируем ее.
- Стерилизуем банки. Несколько быстрых способов можно найти у нас на сайте.
- Затем раскладываем облепиху в баллоны, примерно 1/3. Затем насыпаем лимонную кислоту.
- Отдельно готовим сироп (1л воды + 1ст. сахара) и заливаем его в банки. Закрываем крышками и оставляем остывать.
По желанию в такой компот можно добавить яблоки или любые другие фрукты.
Удачных заготовок и будьте здоровы!
