Этот «Восхитительный» суп полностью оправдывает свое название.
Он действительно получается восхитительным: с большой буквы В. Первое блюдо получается нежным, наваристым и сытным. А вкус какой: его вы не забудете никогда. Супчик очень полезный, а также густой и наваристый. Его очень быстро готовить: в общей сложности, на варку супа уходит 20-30 минут. Согласитесь, в наше сумасшедшее время – это важный плюс.
Необходимые ингредиенты
- 2-4 плавленых сырка (примерно 200-400 грамм);
- 300 грамм рыбного филе;
- 1,7 литра воды;
- 3 картошки;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.
Как приготовить «Восхитительный» суп на обед
- Берем свежемороженую рыбу (можно взять любую). Рыбу чистим, отделяем филе и нарезаем его кубиками.
- Трем морковку на крупной терке.
- Мелко нарезаем луковицу.
- Нарезаем картофель небольшими кубиками.
- Разогреваем сковороду и наливаем туда растительное масло.
- На разогретую сковороду выкладываем порезанный лук и тертую морковь. Обжариваем овощи до их мягкости.
- Берем кастрюлю и наливаем в нее 1,5 литра воды. Доводим до кипения.
- Плавленые сырки трем на крупной терке и высыпаем в кипящую воду. Хорошо размешиваем.
- В «сырную воду» добавляем нарезанный картофель и варим до его полуготовности.
- К картофелю отправляем обжаренные овощи: лук с морковкой.
- Также в суп добавляем порезанную рыбу.
- Солим, перчим по вкусу, и все хорошо перемешиваем. Варим суп еще примерно 5 минут.
- Мелко режем зелень и засыпаем в суп. Выключаем огонь.
- Даем супу настояться еще 5 минут (под закрытой крышкой) и можно подавать.
Всего 20 минут: именно столько понадобится, чтобы сварить наш «Восхитительный» суп. Он получается густым, наваристым и очень сытным: идеальное решение для обеда. Поверьте, ваши домочадцы будут просить у вас добавки, а ваши гости замучают вас просьбами о том, чтобы вы дали рецепт. Еще больше полезных рецептов вы сможете найти на нашем сайте.
Приятного аппетита.
