Вкусный шоколадный кекс в апельсине можно приготовить всего за три минуты, используя микроволновую печь.
Нежный, рассыпчатый, в меру влажный кекс очень красиво смотрится в «посуде» из апельсинов. Из данного количества ингредиентов получается четыре порции. Если будете готовить на праздник, то просто рассчитайте количество гостей — и увеличьте количество продуктов. Десерт можно сделать не только на новогодний стол, но и для детского праздника: очень удобно и никаких крошек на паласе.
Состав продуктов
- 4 апельсина;
- 4 столовых ложки пшеничной муки;
- 3 столовых ложки порошка какао;
- 4 столовых ложки сахарного песка;
- 3 столовых ложки сливочного масла;
- 3 столовых ложки молока любой жирности;
- одно свежее куриное яйцо;
- половина чайной ложки разрыхлителя;
- мякоть одного апельсина.
Пошаговый процесс приготовления
- Апельсины промываем теплой водой, смывая слой воска, которым их смазывают перед хранением. Вытираем бумажными полотенцами или салфетками.
- Отрезаем у апельсинов шляпки и немного подрезаем низ: для большей устойчивости.
- Чайной ложкой аккуратно вынимаем из апельсинов всю мякоть, оставляя только стенки из кожуры.
- В миске смешиваем просеянную пшеничную муку и какао порошок, добавляем сахарный песок и ванилин (по желанию), разрыхлитель.
- Все сухие ингредиенты перемешиваем, вбиваем туда же куриное яйцо, вливаем молоко и растопленное (но уже остывшее) сливочное масло.
- Венчиком замешиваем однородное тесто. затем добавляем в него мелко нарезанную мякоть апельсина: не забудьте только вынуть косточки.
- Полученной массой наполняем апельсины: на две трети объема.
- Отправляем апельсины с начинкой в микроволновую печь, включаем полную мощность, оставляем на три минуты.
- При подаче на праздничный стол накройте апельсиновые «тарелочки» отрезанными верхушками и посыпьте сахарной пудрой, имитируя снег.
- Такой десерт очень хорошо готовить для детей: дайте им чайную ложечку – и никаких крошек на столе не будет.
- В микроволновой печи можно приготовить и другую выпечку: как это сделать, смотрите на нашем сайте.
Приятного вам чаепития.
