На улице лето и так хочется чего-нибудь прохладного: для таких ситуаций у меня имеется рецепт просто нереально вкусного мороженого с печеньем «Орео».
Это домашнее шоколадное мороженое в нашей семье десерт номер один в летнее время. Ведь что может быть вкуснее мороженого, приготовленного собственноручно. Настоящее прохладное удовольствие! Теперь мои дети не просят купить, а просят именно приготовить шоколадное мороженое. А я, в очередной раз, готовлю его и делюсь с вами этим простым рецептом.
Состав продуктов
- сливки (жирностью не менее 33%) — 200 миллилитров;
- сгущенное молоко — 300 грамм;
- печенье «Орео» — восемь штук;
- половину плитки черного шоколада — 50 грамм.
Нереально вкусное мороженое с печеньем «Орео»: пошаговый процесс приготовления
- Очень холодные и жирные сливки отправляем в чашу и взбиваем миксером, пока не начнут появляться устойчивые пики. Чем сильнее будут охлаждены сливки, тем легче они будут взбиваться.
- Во взбитые сливки выливаем молоко сгущенное и перемешиваем с помощью миксера до однородности.
- Печенье орео разрезаем ножом на маленькие кусочки.
- Измельченное печенье добавляем в сливочную массу и хорошо перемешиваем ложкой.
- Берем пластиковый лоток и выкладываем в него массу.
- 50 грамм черного шоколада ломаем на небольшие кусочки. Складываем их в пиалу. Отправляем пиалу с шоколадом в микроволновую печь на 10-15 секунд, вынимаем, перемешиваем и снова отправляем на 15 секунд. Так делаем до тех пор, пока шоколад полностью не расплавится.
- Растопленным шоколадом поливаем наше домашнее мороженое и с помощью деревянной палочки делаем произвольные узоры (напоминающие мрамор).
- Отправляем лоток с шоколадным мороженым в морозильную камеру. Там он должен постоять в течение 3-5 часов.
- Перед подачей дайте мороженому постоять 10 минут при комнатной температуре.
- При желании, можно сделать шарики из шоколадного мороженого и поместить их в вафельные рожки, а сверху положить кусочек печенья.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное мороженое с печеньем «Орео» в домашних условиях. Дети и взрослые будут с удовольствием его кушать и просить добавки. Также на нашем сайте есть и другие рецепты приготовления мороженого в домашних условиях.
Приятного аппетита.