Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной окрошки, которая понравится всем.
Существует множество вариантов этого всеми любимого блюда. Мы вам предлагаем сделать окрошку с творогом и куриным филе. В ней очень удачное сочетание ингредиентов, которое понравится абсолютно всем. Окрошка сытная и мега аппетитная. Любители этого блюда оценят такие вкусовые сочетания по достоинству. Рекомендую каждому попробовать и разбавить своё меню новой вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
- 400 гр картофеля
- 100 гр творога
- 150 гр арбузной редьки
- 100 гр огурца
- 3 яйца
- 150 гр куриного филе
- 150 гр сметаны
- 5 веточек укропа
- 3 пера зеленого лука
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
- 500 мл куриного бульона или газированной воды
Начинаем процесс
- В первую очередь предварительно отвариваем до готовности картофель и яйца. После чего остужаем эти ингредиенты.
- Также требуется отварить куриное филе.
- Измельчаем зелёный лук и укроп. Добавляем немного соли и растираем ложкой.
- Очищаем от кожуры отваренный картофель и нарезать маленькими кубиками. Отправляем в отдельную ёмкость.
- Вымываем хорошо свежий огурец и обсушиваем его. Режем такой же формой и перекладываем к картофелю. Добавляем подготовленную зелень.
- Теперь очищаем от кожуры арбузную редьку и нарезаем тоже маленькими кубиками. Перекладываем к остальным ингредиентам и добавляем мелко нарезанное яйцо.
- Разбираем на волокна отварное куриное филе. По желанию можете тоже нарезать маленькими кубиками. Перекладываем в ту же ёмкость.
- Теперь добавляем сметану, творог и черный молотый перец. Затем вливаем куриный бульон или газированную воду. Густоту регулируем на свое усмотрение.
- После чего накрываем ёмкость пищевой плёнкой и ставим в холодильник на два часа.
- По истечении нужного времени окрошка готова. Разливаем её по порционным тарелочкам и подаем к столу.
Вам ещё может понравиться вкуснейшая окрошка с крабовыми палочками, рецепт которой вы найдёте на нашем сайте «Идет рецептов».
Приятного аппетита!
