Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного печенья, которое нравится абсолютно всем.
Это интересное и совершенно простое пирожное. Получается румяным, нежным и вкусным. Сделать его хоть раз в жизни стоит уже ради того, чтобы ощутить волшебство этого процесса. Пирожное называется «умным», потому что оно в процессе выпечки самостоятельно разделяется на 3 слоя: бисквит, ванильное суфле и нежнейший заварной крем. Не верите в это чудо? Попробуйте и вы убедитесь. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 110 гр пшеничной муки
- 4 яйца
- 500 мл молока
- 150 гр сахарного песка
- 15 гр ванильного сахара
- 125 гр сливочного масла
Начинаем процесс
- В первую очередь растапливаем масло. После чего охлаждаем его.
- Затем отделяем белки от желтков и последние объединяем с ванильным и обычным сахаром. Используя миксер, взбиваем все.
- Теперь добавляем подготовленное масло и продолжаем процесс взбивания.
- После чего частями подсыпаем муку, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- Молоко подогреваем до тёплого состояния и переливаем к остальным ингредиентам.
- В отдельной ёмкости, используя миксер, взбиваем белки до крепких пиков. Аккуратно вмешиваем их в тесто.
- Берем форму и смазываем ее маслом. Осторожно выливаем тесто и помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
Вам ещё может понравиться вкуснейшее печенье «Кокосанка», рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
