Вкуснейший пирог с яблоками в сметанной заливке

Пирог точно придется вам по вкусу. В его основе превосходное рассыпчатое песочное тесто и шикарные яблочки в сметанной заливке. Блюдо такое потрясающее, что просто захватывает дух. Вы останетесь от него без ума.

Необходимые продукты

Для песочного теста

  • 250 грамм пшеничной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 100 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сметаны
  • 1 куриное яйцо
  • 60 грамм сахара
  • щепотка соли

Для начинки

  • 350 грамм сметаны
  • 100 грамм сахара
  • 20 грамм кукурузного крахмала
  • 2 куриных яйца
  • ваниль
  • 5 яблок

Начинаем приготовление

  1. В миску насыпаем просеянную муку и добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
  2. В другую миску кладем сметану, добавляем яйцо, сахар и щепотку соли. Перемешиваем венчиком.
  3. Муку перетираем в комбайне со сливочным маслом. Добавляем ее в сметанную массу и замешиваем тесто. Быстро собираем его в шар и кладем в форму для выпечки. Разравниваем его по форме, формируем бортики. Убираем его в холодильник.
  4. Приготовим заливку. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем сахар и крахмал. Взбиваем венчиком до однородности. Потом добавляем ваниль и сметану. Все перемешиваем до однородности.
  5. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, а потом нарезаем небольшими тонкими кусочками. Перекладываем в миску.
  6. Берем основу и выкладываем в нее яблочки. Сверху выливаем сметанную заливку и ставим заготовку в духовку.
  7. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 50 минут, а потом достаем и оставляем остывать.
  8. Остывший пирог достаем из формы и подаем к столу.

Попробуйте также творожный пирог-пудинг. Рецепт смотрите на сайте.

Вкуснейший пирог с яблоками в сметанной заливке

Приятного чаепития!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Fabfood.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

[sape]